餐厅菜品改进客户需求调查问卷
尊敬的顾客:
您好!为了给您提供更满意的用餐体验,我们真诚地希望了解您对菜品的看法和需求。您的反馈对我们至关重要,问卷匿名填写,请放心表达您的真实想法。感谢您抽出宝贵时间参与本次调查,我们将针对优选参与者赠送新品试吃!
1.在口味方面,您更喜欢以下哪种?(可多选)
麻辣鲜香
清淡鲜美
酸甜可口
咸香浓郁
其他
2.您在选择餐厅菜品时,更注重哪些因素?(可多选)
口味
菜品
价格
分量大小
3. □ 其他:__________
3.您认为本餐厅现有菜品中,最吸引您的是哪些?(可多选)
米饭套餐菜
特色小炒
面食
都不太吸引我
4.您觉得餐厅哪些菜品需要改进?(可多选)
口味
分量
价格偏高
菜品更新频率
6. □ 其他:__________
5.您希望餐厅新增哪些菜品或品类?(可多选)
新口味的主食(如特色面条、米饭)
创意甜品、饮品
家常小炒
营养套餐
8. □ 其他:__________(菜品及可接受价位)
6.如果餐厅推出新菜品试吃活动,您是否愿意参与?
非常愿意
愿意
不愿意
非常不愿意
7.您认为当前菜品的性价比如何?(单选)
偏高
合理
偏低
11. □ 若偏高,请列举具体菜品______
8.您认为餐厅在菜品定价方面,怎样调整会让您更满意?(可多选)
推出更多性价比高的菜品
调整高价菜品价格
增加不同价位的套餐选择
定期推出特色菜品
13. □ 其他:__________
9.对于餐厅菜品的分量,您更倾向于哪种?
小份多样,可尝试多种菜品
常规分量,能吃饱且不浪费
大份实惠,适合多人分享
可根据需求定制分量
10.您观察到顾客最常抱怨的问题是?(多选)
等位时间过长
服务响应慢
菜品与图片不符
环境优美
16. □ 其他______
11.工作日与周末的客群是否有明显差异?(如年龄、消费习惯)请描述。
12.哪些菜品可尝试动态定价?(如午市特惠、周末溢价)
13.除了菜品本身,您认为餐厅在哪些方面还需要改进,以提升您的用餐体验?
14.您对餐厅菜品的改进和发展还有哪些具体的建议?
再次感谢您的支持与配合!期待您下次光临,为您带来更好的用餐体验!
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