奇亚籽燕麦饼干感官评价

1. 姓名
2. 对样本421的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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20
色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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20
滋味：具有品种应有的香味，无异味
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20
组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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20
口感：酥松或松脆，不粘牙
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3. 对样本673的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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20
色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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口感：酥松或松脆，不粘牙
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4. 对样本289的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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口感：酥松或松脆，不粘牙
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5. 对样本894的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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口感：酥松或松脆，不粘牙
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6. 对样本657的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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20
色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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20
滋味：具有品种应有的香味，无异味
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20
组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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20
口感：酥松或松脆，不粘牙
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7. 对样本143的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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20
色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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20
滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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20
口感：酥松或松脆，不粘牙
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8. 对样本253的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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20
滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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20
口感：酥松或松脆，不粘牙
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9. 对样本963的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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20
滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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口感：酥松或松脆，不粘牙
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10. 对样本562的评价
外观：外形完整，花纹清晰，厚薄基本均匀，不收缩，不变形，不起泡，无裂痕，不应有较大或较多的凹底
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色泽：呈棕黄色或棕色，色泽基本均匀，表面略带光泽，无白粉，不应有过焦、过白的现象
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滋味：具有品种应有的香味，无异味
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组织：断面结构呈多孔状，细密，无大孔洞
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口感：酥松或松脆，不粘牙
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