有关肠粉的调查问卷
1. 您过去6个月内食用肠粉的频率是？
A 每周一次或更频繁
B 每月1-3次
C 偶尔（每季度1-3次）
D 从未食用
2. 您通常选择哪种肠粉类型？
A 广式布拉肠
B 潮汕炊肠粉
C 香港猪肠粉
D 斋肠（无馅料）
E 其他
3. 您能接受的单份肠粉（含基础配料）最高价格是多少？
A 6元以下
B 6-10元
C 11-15元
D 16元以上
4. 您认为哪些因素会影响肠粉价格接受度？
A 食材新鲜度
B 门店地段
C 品牌知名度
D 配料丰富度
E 制作工艺复杂度
5. 您最看重肠粉的哪项口感特征？
A 米皮薄透滑嫩
B 馅料鲜香多汁
C 酱汁浓郁适口
D 整体温度把控
6. 您认为肠粉在哪些场景最具代表性？
A 早茶文化
B 街头小吃
C 节庆食品
D 夜宵经济
E 家常早餐
7. 您是否愿意为创新型肠粉（如芝士、咖喱等口味）支付溢价？
A 非常愿意
B 视具体创新程度而定
C 只接受传统口味
D 完全不愿意
8. 您认为哪些元素最能体现肠粉的文化价值？
A 手工制作技艺
B 百年传承历史
C 地域饮食特色
D 民俗节庆关联
E 家庭情感记忆
9. 您如何评价当前肠粉行业的卫生状况？
A 非常规范放心
B 品牌店较好，摊贩较差
C 普遍需要改进
D 从未关注过
10. 您认为阻碍肠粉推广的主要因素是什么？
A 地域口味差异
B 便携性不足
C 缺乏标准化
D 文化宣传薄弱
E 消费场景局限
11. 您是否关注过肠粉的非遗申报及相关文化保护？
A 密切关注
B 略有耳闻
C 完全不了解
12. 您认为肠粉店铺最需要改进的方面是？
A 出餐速度
B 食材质量
C 服务态度
D 环境卫生
E 创新力度
13. 您更倾向通过哪些渠道了解肠粉文化？
A 美食纪录片
B 社交媒体
C 线下体验活动
D 传统媒体宣传
E 亲友推荐
14. 如果价格上涨10%，您会如何调整消费？
A 维持原消费频率
B 减少消费次数
C 转向替代品
D 视具体门店而定
15. 您认为肠粉适合进行哪些跨界合作？
A 文创产品开发
B 联名餐饮品牌
C 旅游线路融合
D 预制菜推广
E 影视作品植入
16. 您对机械化生产肠粉的接受程度如何？
A 完全接受
B 接受部分环节机械化
C 坚持全手工制作
D 从未考虑过
17. 请对下列肠粉发展趋势按期待值排序：
A 健康养生方向（低糖粗粮等）
B 国际口味融合
C 高端定制化服务
D 连锁品牌扩张
E 文化体验式消费
18. 您认为肠粉文化传承最有效的途径是？
A 学校教育渗透
B 政府政策扶持
C 企业品牌推广
D 家庭代际传承
E 新媒体传播
19. 请提出您对肠粉行业发展的具体建议：
关闭
更多问卷
复制此问卷