2025年4月份大队伙食保障调查问卷
1. 您所在单位
请选择
2. 早餐有没有牛奶(豆浆)?
每天都有
不是每天都有
基本没有
3. 早餐有没有鸡蛋?
每天都有
不是每天都有
基本没有
4. 午(晚)餐有没有水果?
每餐都有
每天1次
不是每天都有
5. 午(晚)餐荤菜总数量(肉类占40%以上的菜肴)?
每餐3个及以上
每餐2个
每餐1个
6. 能否经常吃到牛羊肉(牛羊肉占40%以上的菜肴)?
每周2次以上
每周1次
每半月以上1次
7. 能否经常吃到鱼虾等水产食品?
每周2次以上
每周1次
每半月以上1次
8. 节假日有无会餐(重大节日会餐、每周1次小会餐)?
过节、周末都有
过节有,周末没有
基本没有
9. 有没有吃不饱的情况?
没有
偶尔主菜不够吃
经常不够吃
10. 您对就餐环境是否满意?
满意
基本满意
不满意
11. 您对饭菜口味是否满意?
满意
基本满意
不满意
12. 本单位周食谱制度坚持的如何?
食谱每周制订,饭菜与食谱一致
食谱每周制订,但不一定按食谱制作
食谱基本不变或没见过食谱
13. 您认为现在的伙食保障能否满足训练需要?
高强度训练时可以满足
一般训练可以满足,高强度训练不能满足
平时营区训练稍显不够,不到下一顿就饿了
14. 你单位经济民主制度落实的怎么样?
成立了经济民主组,经常开展伙食管理相关工作
经济民主组很少开会,履行职责一般
没有成立或不知道是否成立经济民主组
15. 下列问题中,哪些问题在你单位
不存在
?(可多选)
饭菜份量不足
饭菜味道不好
饭菜品种单一
蔬菜质量不高
肉类少且肥肉多
牛羊肉、禽类、水产品等高蛋白食物较少
16. 厨房值班员下列职责中,哪些履行较好?(可多选)
负责实物验收和消耗登记、公布
监督检查食堂卫生
通知做病号饭
给值勤、外出人员留饭
17. 你对食堂主食面点种类花样是否满意?
满意
基本满意
不满意
18. 您对食堂主食面点口味是否满意?
满意
基本满意
不满意
19. 您对食堂菜品外观色泽是否满意?
满意
基本满意
不满意
20. 您对食堂食材加工处理(刀工)是否满意?
满意
基本满意
不满意
21. 您对食堂菜品卫生是否满意?
满意
基本满意
不满意
22. 您对食堂餐厅卫生及餐具洗消卫生是否满意?
满意
基本满意
不满意
23. 您对食堂工作人员服务是否满意?
满意
基本满意
不满意
24. 食堂保障人员对就餐人员提出的保障需求落实如何?
好,提出的需求都能快速落实
比较好,大部分需求能落实
不好,很多需求反复提出都不能落实
25. 你对伙食的总体评价?
满意
基本满意
不满意
26. 你对伙食保障还有什么意见建议或问题反映?
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