2025年酒店管理专业调研
1. 您的身份是:
酒店企业管理者
酒店一线员工
高职院校教师
酒店管理专业学生
行业协会人员
其他__________
2. 您所在企业的规模:
50人以下
50-200人
200-500人
500人以上
3. 您所在企业的主要客群类型:
商务旅客
休闲度假游客
会议/会展客户
本地消费者（如餐饮、婚宴）
其他___________
4. 当前高职院校酒店管理专业的课程设置符合行业实际需求。
1（完全滞后）
2
3
4
5（完全同步）
5. 学生的实践教学环节（如实训、实习）充足且有效。
1（完全滞后）
2
3
4
5（完全同步）
6. 专业师资队伍的行业经验能够满足教学需求。
1（完全滞后）
2
3
4
5（完全同步）
7. 现有课程内容更新速度是否能跟上行业技术变革?
1（完全滞后）
2
3
4
5（完全同步）
8. 学生在校期间是否具备足够的跨岗位协作能力培养?
1（完全滞后）
2
3
4
5（完全同步）
9. 专业教学中是否融入了足够的创新思维培养内容?
1（完全滞后）2
3
4
5（完全同步）
10. 您认为同类院校酒店管理专业的差异化主要体现在:
课程特色（如宴会设计、数字化运营）
校企合作深度
国际化培养方向
师资力量
学生就业率与薪资水平
其他___________
11. 当前高职院校酒店管理专业的最大短板是:
教学内容滞后于行业技术发展
学生职业认同感低
实践资源不足
与企业需求脱节
国际化水平不足
其他__________
12. 您认为同类院校中哪些合作模式值得借鉴?（）
企业驻校实训基地
国际院校学分互认
行业导师全程参与教学
学生创业孵化项目
其他___________
13. 您是否了解其他院校在“酒店+技术”（如智能客房、大数据分析）方向的探索?
是，已广泛应用
是，但仅少量尝试
否，完全不了解
14. 企业招聘时最看重的三项能力是（）:
客户服务与沟通能力
数字化工具应用（如
PMS
系统、OTA
运营）
多语言能力
危机处理与应变能力
团队管理与领导力
绿色服务与可持续发展意识
新媒体营销能力（如短视频、直播）
15. 近年来，酒店岗位能力需求变化最显著的是:
对数字化运营能力的要求提升
对个性化服务设计能力的需求增加
对跨部门协作能力的要求提高
对绿色服务标准的重视度上升
对新媒体内容创作能力的需求
无明显变化
16. 您认为当前酒店行业中最紧缺的岗位类型是?（）
传统一线服务员（前厅、客房、餐饮服务员）
基层管理岗（领班、销售经理、主管等）
数字化运营专员（数据分析、智能系统管理）
客户体验设计师（个性化服务策划）
可持续发展经理（ESG标准落地、低碳管理）
智能设备维护工程师（物联网设备运维）
新媒体营销专员（直播带货、内容运营）
健康安全督导员（公共卫生管理）
其他______________
17. 上述紧缺岗位的主要技能缺口体现在哪些方面?（）
基本服务技能与人际沟通
管理能力与跨部门协调能力
数据分析与解读能力
新技术工具操作能力（如AI、物联网）
创新服务设计能力
政策法规理解与应用（如环保、数据安全）
其他________________
18. 您认为这些岗位紧缺的核心原因是:
行业技术变革快，人才培养滞后
高校课程未覆盖新兴岗位技能
岗位需求激增，市场供给不足
企业内部缺乏系统培训机制
其他_______________
19. 您认为酒店员工当前最需强化的培训方向是:
人工智能工具使用
客户隐私与数据安全管理
低碳服务流程优化
跨文化沟通技巧
其他____________
20. 您所在企业是否计划在未来1-2年内扩大上述紧缺岗位的招聘规模?
是，已有明确计划
是，正在规划中
否，暂无计划
不确定
21. 您认为当前酒店行业受以下哪些因素影响最大?（）
在线预订与智能化服务普及
消费者对个性化体验的需求
疫情后健康与安全标准升级
绿色低碳旅游趋势
人力资源短缺问题
Z世代员工管理挑战
22. 未来5年酒店行业将更依赖哪种技术?
人工智能（AI客服、智能客房）
大数据分析与精准营销
区块链技术（客户信息安全）
物联网（IoT）设备管理
虚拟现实（VR）体验服务
元宇宙虚拟酒店场景
23. 您认为酒店行业当前面临的最大挑战是:
技术迭代速度过快
客户需求多元化
员工流动性过高
政策法规限制（如环保要求）
其他____________
24. 以下哪种新型酒店业态最具发展潜力?
健康疗愈酒店
数字化无人酒店
跨界主题酒店（如电竞、艺术）
短租长住型公寓酒店
其他_____________
25. 专业需加强数字化转型相关课程（如酒店数据分析、智能系统应用）。
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
26. 应增加绿色酒店管理（ESG标准、低碳运营）教学内容。
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
27. 需深化校企合作模式（如现代学徒制、定向培养）。
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
28. 是否有必要开设“酒店+技术”复合型课程（如人工智能基础、物联网技术）?
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
29. 是否应增加国际化课程（如国际酒店法规、跨文化管理）?
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
30. 您认为专业是否需融入创业教育内容（如小微酒店运营、民宿创业）?
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
31. 您认为专业是否应关注如下方向（酒店工程师、高端餐饮、高端民宿）?
1（完全不必要）
2
3
4
5（非常必要）
32. 您对高职院校酒店管理专业发展的具体建议:
33. 请列举一项您认为最需新增的课程或实训项目:
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